Pour les petites pièces de viande.

Idéal pour la découpe à table avant de servir ses invités. Le profil légèrement convexe de la lame permet au couteau de pénétrer en douceur dans les produits à trancher.

		longueur de la lame 225 mm longueur totale 355 mm épaisseur de la lame 2.5 mm poids (sans le fourreau) 245-265 g