Michel BRAS Michel BRAS

Micro Slicer

Le Micro Slicer, un tranchage de haute précision.

Sa plateforme mobile permet de régler librement l’épaisseur des tranches d’environ 0.3 mm 1 mm. La qualité de son tranchant et de sa précision est exceptionnelle. Même des produits menus comme la truffe peuvent être tranchés en beauté et en finesse.

Avec lame: 310 mm (longueur totale) x 64 mm (longueur totale)
Poids : 270g
Lame de rechange: 178 mm (longueur totale) x 60 mm (largeur totale)
Poids : 120 g

Film : Micro Slicer

Grater/Slicer

Grater

Micro Slicer

Julienne