Michel BRAS Michel BRAS

Block Type II Block Type IL

Naturel et chaleureux, un bloc à couteaux en bois d’érable.

Réalisé dans le même érable dur de qualité que les fourreaux de couteaux, la finition des blocs Type II et Type IL met en valeur les nervures, échos à la beauté naturelle de l’Aubrac, terre de Michel Bras.
La surface est traitée pour protéger de l’humidité, sans altérer son aspect chaleureux.

Bloc à couteaux (II – pour sept couteaux)
Il existe deux types : l’un pour les couteaux nº 1 à nº 7, l’autre pour ranger les dix couteaux ensemble.
Le bloc haut convient pour les grands formats nº 3, nº 5 et nº 6, le bloc bas aux plus petits nº 1, nº 2, nº 4 et nº 7.

Bloc (haut) : 160mm (vertical) x 116 mm (horizontal) x 300 mm (hauteur)
Bloc (bas) : 160 mm (vertical) x 96 mm (horizontal) x 175 mm (hauteur)
Poids : environ 1900 g

Bloc à couteaux (IL / 10 couteaux)
Les couteaux grands formats nº 3, nº 5, nº 6 et nº 9 se rangent dans le bloc haut, et ceux de petit format nº 1, nº 2, nº 4, nº 7, nº 8 ainsi que le grand format nº 10, dans le bloc bas.

Bloc (haut) : 117mm (vertical) x 156 mm (horizontal) x 295 mm (hauteur)
Bloc (bas) : 218 mm (vertical) x 220 mm (horizontal) x 220 mm (hauteur)
Poids : environ 2700 g

Les compagnons parfaits de la gamme de couteaux

Block Type L

Block Type II/IL

Pierre à affûter

Fusil à aiguiser

Planche à découper

Set de 3 couteaux
de table

Set de 7 couteaux

Set de 10 couteaux