Le forbici da cucina per tagliare con precisione qualsiasi ingrediente.

1
Di piccole dimensioni ed estremamente affilate, hanno lame dal taglio ad angolo acuto. Danno la sensazione di usare un coltello da cucina di ultima generazione. Quando c’è bisogno di precisione o al momento della rifinitura, permettono di eseguire con delicatezza tagli raffinati, senza comprimere le fibre degli ingredienti.

2
Sono tenaci e non mollano la presa sugli ingredienti, grazie alla microdentellatura delle lame. Sezionano con sorprendente facilità e senza apparente resistenza ossi, gusci, valve e carapaci. Sono dotate, oltre che di lame, di due parti per bloccare gli ingredienti (una per rompere gli ossi e una per schiacciare le noci): la spezza ossi, la cavità a forma di mezzaluna sulla parte delle lame, è utile per sezionare i più diversi ingredienti. Per permettere una presa migliore, le cavità a forma di mezzaluna sono state ricavate su entrambe le lame. Lo schiaccianoci, posizionato tra le lame e l’impugnatura, grazie allo spessore della sua lama, stringe e spacca ossi, gusci, valve e carapaci.