ジュリエンヌ

細さと繊細さの可能性を極めたジュリエンヌ

２種のジュリエンヌは、それぞれ約２mmと約1mmという細かな幅で、食材を細切りにする。その細かく美しい仕上がりは、千切りの概念を変えるほど繊細なものとなる。

替刃セット時／サイズ：310 mm（全長） 64 mm（全幅）
重量：200 g
替刃／サイズ：178 mm（全長） 60 mm（全幅）
重量：50 g

替刃6： 1 mm