魚を中心に、デリケートなタッチが必要とされる作業のために
神経を使う細かな作業でも使う人の負担にならないよう、抑え気味にした刃体の幅が特徴。
刃渡り 150 mm 全長 265 mm 刃厚 2.0 mm 重量(鞘無) 120-135 g
ブランドの精神が息づくポイント
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