小さめの肉を切るために
刃線が緩やかな曲線を描いているため、食材の上を滑るように作業ができる。テーブルの上で肉を切り分けるのにも最適。
刃渡り 225 mm 全長 355 mm 刃厚 2.5 mm 重量(鞘無) 245-265 g
ブランドの精神が息づくポイント
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