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このたび新たに登場した 5 expressionsは、グレーターシリーズの本体(ハンドルとフレーム)と5種類の替刃のセットです。繊細な切れ味と美しさをあわせ持ち、カッティングのバリエーションを大きく広げることで高く評価されてきたグレーターシリーズの中から、5種の替刃(3種のグレーター、2種のジュリエンヌ)を選んでセットにしました。
3種のグレーターは、チーズはもちろん、乾燥した食材や根菜をおろすことに適した替刃1、本格的なおろし作業に最適な替刃2、様々な食材を軽やかな薄片へと変える替刃3。 いずれの替刃も、食材を往復ストロークさせるだけで、繊細で美しく、かつ効率良くけずることができます。2種のジュリエンヌは、食材を約2mmと約1mmの千切りにする替刃5と替刃6。食材の幅が変わるだけでも、異なる表情と食感が生まれます。
替刃は、ワンタッチで簡単に付け替えられます。 5種の替刃を、あなたのインスピレーションによって手軽に使い分けることで、より豊かでクリエイティヴな表現が広がります。5 expressionsで、個性にあふれた料理を楽しんでください。
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