La nature et la culture de la région de Mino

À la source du savoir-faire du Groupe KAI 

KAI Group a été fondé en 1908 à Seki, dans la région de Mino, au sud de la préfecture de Gifu, Japon. Une nature et une terre généreuses, de l’eau pure en abondance, y favorisent très tôt la fabrication de sabres. La ville s’impose en capitale de la coutellerie, et ses sabres japonais sont loués par les seigneurs de la guerre.
KAI Group réalise des produits alliant technique de pointe et sens esthétique, dans le respect de la tradition et de l'esprit d’une région qui excelle dans la fabrication de lames depuis plus de 800 ans. « Michel BRAS » fusionne l'excellence industrielle et l'artisanat sans compromis. Chaque article est réalisé en fonction de ses exigences spécifiques, dans un équilibre parfait entre technologie de haute précision et savoir-faire d'artisans experts.
Chaque étape du processus est soumise à un contrôle de qualité rigoureux. Par exemple, lors d'un contrôle aléatoire après la découpe de lames de couteau, les données relatives à la forme, à l'angle et à l'épaisseur du tranchant permettent d’en vérifier la précision au micromètre près (1/1000e de millimètre) sur ordinateur.
Les produits ainsi fabriqués présentent un degré de perfection inégalé sous tous les aspects, y compris la forme et le confort d'utilisation.