Michel BRAS

Mandoline

Pour une cuisine créative, rapide,
Et libre de transformer les produits

Dans la cuisine, la mandoline est plus qu’un ustensile. Avec ses cinq lames interchangeables et un libre réglage de l’épaisseur jusqu’à 10 mm, elle permet une infinie variété de coupes, y compris des juliennes.
Tranches fines et translucides, épaisses et croquantes, ou en gaufrette se déclinent en beauté, tout en réduisant le temps de préparation.
Avec la mandoline « Michel BRAS», redécouvrez le plaisir de cuisiner.

La vis du haut permet de régler librement le tablier selon l’épaisseur de tranches souhaitée, jusqu’à 10 mm.
La combinaison de la lame droite avec l’une des trois lames à julienne （variant entre 3 mm, 7 mm et 10 mm）donne des résultats exceptionnels.
Un chariot à légume stabilise le produit à trancher pour un usage en toute sécurité.

Film: Mandoline

Les éléments du set

Elément principal
<Plié> : 430 mm (longueur) x 130 mm (largeur) x 80 mm (largeur)
<Déployé> : 400 mm (longueur) x 130 mm (largeur) x 245 mm (hauteur)
Poids : 1700g (sans lame)

Lame droite