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包丁No.5

小さめの肉を切るために

刃線が緩やかな曲線を描いているため、食材の上を滑るように作業ができる。

テーブルの上で肉を切り分けるのにも最適。

刃渡り 225 mm

全長 355 mm

刃厚 2.5 mm

重量(鞘無) 245-265 g

Couteaux N°1-10
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N°1
N°2
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N°3
N°4
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N°5
N°6
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N°7
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N°9
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N°10
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