Michel BRAS Michel BRAS

包丁 No.9

あらゆるパンを切るために

独特な波刃の形状で、押した時も引いた時もパンをカットできる。
どんなタイプのパンでも、パンくずをほとんど出さないなめらかな切れ味が特徴。

刃渡り 285 mm
全長 415 mm
刃厚 2.0 mm
重量(鞘無) 225-235 g

ブランドの精神が息づくポイント

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