ピーラー

食材の表情を自在に操る２種のピーラー

I
どんなに細かな作業も自由自在にできるI型。
シンプルに皮むきをすることさえも、アーティスティックに感じさせる。
厚刃と薄刃の２種を用意。

T
4種の替刃があり、調理の幅を大きく広げるT型。
同じ食材でも、様々な質感や表情を引き出して、料理のレベルを格段に高める。
替刃は、厚刃と薄刃、千切りができるジュリエンヌの大小を用意。