Michel BRAS Michel BRAS

"5 expressions".

Идеальное сочетание тёрочных лезвий Grater и лезвий для соломки "жюльен"

Как следует из названия, "5 expressions" - это набор из пяти различных типов лезвий для свободы самовыражения при творческом подходе к приготовлению пищи. Набор состоит из рамки и ручки, трёх типов тёрочных лезвий и двух лезвий для шинковки соломкой "жюльен", что позволяет улучшить текстуру и вкус самых разнообразных продуктов.
Группа из трёх типов тёрочных лезвий включает в себя следующее: лезвие 1, предназначенное для натирания сыра, сухих ингредиентов и корнеплодов; лезвие 2, для натирания в большом объеме; лезвие 3, превращающее самые различные ингредиенты в лёгкую воздушную стружку.
Два типа лезвий для шинковки соломкой "жюльен", лезвие 5 и лезвие 6, нарезают ломтики шириной приблизительно 2 мм и 1 мм соответственно, что позволяет играть с различными формами и текстурами, просто изменяя их ширину.

Сменное лезвие 1
Для шинковки сухих ингредиентов. Также подходит для мелкого натирания корнеплодов.

Сменное лезвие 2
Для натирания в большом объёме. Возможны различные виды шинковок, как крупной, так и мелкой.

Сменное лезвие 3
Для тонкой шинковки всех видов продуктов. Позволяет получить лёгкую воздушную стружку в большом количестве.

Сменное лезвие 5
Для шинковки соломкой "жюльен" шириной около 2 мм.

Сменное лезвие 6
Для шинковки соломкой "жюльен" шириной около 1 мм.

Общая длина: 310 мм (с установленным лезвием) 178 мм (сменное лезвие)
Общая ширина: 64 мм (с установленным лезвием) 60 мм (сменное лезвие)
Вес: Тёрка 190 г (с установленным лезвием) 40 г (сменное лезвие)
Тёрка с лезвиями для шинковки соломкой "жюльен" 200 г
(с установленным лезвием) 50 г (сменное лезвие)

Сменное лезвие 1: Треугольные отверстия / 2,4 мм
Сменное лезвие 2: Круглые отверстия / 3,7 мм
Сменное лезвие 3: Ленточные отверстия / 9,8 мм
Сменное лезвие 5: Соломка "жюльен" / 2 мм
Сменное лезвие 6: Соломка "жюльен" / 1 мм

Film:5 expressions

SСменное лезвие 1: треугольные отверстия/2,4 мм

Сменное лезвие 2: круглые отверстия/3,7 мм

Сменное лезвие 3: отверстия в виде полосок/9,8 мм

Сменное лезвие 5: 2 мм

Сменное лезвие 6: 1 мм

Грейтер/слайсер

5 expressions

Микро-Слайсер